Alimentos deliciosos que queimam gordura? Saiba como emagrecer para o fim do ano.

Alimentos deliciosos que queimam gordura? Saiba como emagrecer para o fim do ano.
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Muitos alimentos que promovem a perda de peso são deliciosos e saudáveis. (imagem: everyday health)

 

Comida gostosa que queima gordura e resulta em perda de peso parece bom demais para ser verdade. Mas, saiba que muitos alimentos que promovem a perda de peso, incluindo frutas e nozes, são deliciosos e saudáveis. Além disso, eles são embalados com guloseimas nutricionais, como antioxidantes e fibras.

“No geral, as evidências que sustentam o potencial de perda de peso de vários alimentos ainda estão surgindo. Alguns que são promovidos como ‘emagrecedores’, como o vinagre de maçã, por exemplo, na verdade não resultam em perda de peso. Portanto, é importante consultar a literatura para separar a verdade da ficção”, orienta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular que atende em São Paulo e em Campinas.

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Abaixo separamos uma lista de alimentos que queimam gordura, com base em evidências.

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Café e chá ajudam na perda de peso para consumo em longo período. (imagem: veja)

Café e chá com cafeína

As pessoas do mundo todo bebem café e chá. Os auxílios deles para a saúde da população, em termos de peso, podem ser substanciais, apesar dos pequenos benefícios individuais que essas bebidas podem oferecer.

Contudo, esses pequenos benefícios em termos de perda de peso por um longo período de tempo são exatamente o que pesquisadores encontraram em um estudo prospectivo de alta potência.

Eles examinaram a ligação entre o consumo de cafeína e a mudança de peso durante um período de 12 anos e observaram um menor ganho de peso médio dos participantes que aumentaram o consumo de cafeína em comparação àqueles que limitaram essa ingestão.

Nos homens, a diferença foi mais pronunciada nos participantes mais jovens. Nas mulheres, o vínculo foi maior naqueles com maior índice de massa corporal, bem como em fumantes atuais e em indivíduos menos ativos fisicamente.

Por fim, é muito possível que café e chá contenham outros compostos que ajudem a promover a perda de peso.

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O consumo frequente de frutos do mar magros diminui a ingestão calórica a longo prazo. (imagem: tvgazeta)

Frutos do mar

Ficar acima do peso ou obeso não acontece da noite para o dia. Pelo contrário, o ganho de peso aumenta após anos de balanço energético positivo. De acordo com evidências, o consumo frequente de frutos do mar magros versus carnes diminui a ingestão calórica de 4% a 9% a longo prazo, o que pode impedir o ganho de peso.

Frutos do mar magros também diminuem os biomarcadores de resistência à insulina em jejum e pós-prandial e aumentam a sensibilidade à insulina em pacientes resistentes a ela. Muitos desses efeitos provavelmente se devem aos ácidos graxos ômega-3.

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Para as mulheres, o alto consumo de nozes está relacionado a menor prevalência de excesso de peso. (imagem: wickbold)

Nozes

A lógica por trás da ideia de que as nozes promovem a perda de peso é que, mesmo que tenham gordura, elas saciam.

Pesquisadores descobriram que nas mulheres – mas não nos homens – havia uma correlação significativa entre o alto consumo de nozes e a menor prevalência de excesso de peso ou de obesidade geral e abdominal. Além disso, comer mais nozes estava significativamente associado a um menor risco de estar acima do peso ou geralmente obeso em mulheres.

As nozes do estudo englobaram nozes, amêndoas, pistache, avelã e sementes de girassol.

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Uma combinação específica de frutas pode resultar em maior perda e melhor manutenção do peso. (imagem: freepik)

Frutas e vegetais

As diretrizes alimentares recomendam que frutas e vegetais sejam consumidos como parte de qualquer dieta equilibrada. Mas, a combinação específica de frutas que você escolhe pode resultar em maior perda e melhor manutenção do peso, de acordo com os resultados de um estudo nos EUA. 

Especificamente, frutas e vegetais não amiláceos resultaram na maior perda de peso. Porém, o aumento do consumo de vegetais ricos em amido, incluindo milho, ervilha e batata, foi correlacionado com o ganho de peso.

Por fim, vegetais com baixa carga glicêmica e ricos em fibras foram mais fortemente associados à perda de peso.

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O triglicerídeo de cadeia média é um agente de perda de peso. (imagem: veja)

Óleo de triglicerídeos de cadeia média

Os especialistas em saúde recomendam limitar a ingestão de gorduras saturadas. Contudo, é importante lembrar que elas vêm em diferentes variedades (por exemplo, gorduras de cadeia curta, cadeia média e cadeia longa) – algumas das quais podem ser boas para você.

O triglicerídeo de cadeia média foi promovido como agente de perda de peso, o que incluem óleo de coco, óleo de palmiste e laticínios. Lembra-se do café com manteiga

Importante!

Toda alimentação deve ser acompanhada de atividade física, controle do estresse, convívio social e boas noite de sono para uma saúde adequada.

Mas, com certeza, saber o que comer te ajuda ainda mais a aproveitar o verão.

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Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

Sobre o Autor: Dr. Daniel Benitti

Médico formado pala Faculdade de Medicina da USP (Universidade de São Paulo), com Residência em Cirurgia Geral e em Cirurgia Vascular e Endovascular no Hospital das Clínicas da USP. veja mais aqui

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